2018 – GRÜNDUNG MYOKRAFT
Mein Vater Michael und ich – beide gelernte Physiotherapeuten – gründen gemeinsam die Firma MYOKRAFT. Der Name „Myo“ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „Muskel“. Aus einem ehemaligen Therapiezentrum entsteht in einem zweijährigen Umbauprozess ein multidisziplinäres Therapie- und Trainingszentrum – oder, wie wir es lieber nennen, eine Lifestyle-Marke für Gesundheit und Leistungsfähigkeit.
Unser Ziel: Alle relevanten Lebensstilfaktoren unter einem Dach optimieren zu können und damit zu mehr Gesundheit und Leistungsfähigkeit beizutragen. Obwohl wir im Therapie- und Trainingsbereich gut aufgestellt sind, entsteht schnell der Wunsch nach einem konkreten Ernährungsangebot.
2018 – GRÜNDUNG MYOKRAFT
Mein Vater Michael und ich – beide gelernte Physiotherapeuten – gründen gemeinsam die Firma MYOKRAFT. Der Name „Myo“ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „Muskel“. Aus einem ehemaligen Therapiezentrum entsteht in einem zweijährigen Umbauprozess ein multidisziplinäres Therapie- und Trainingszentrum – oder, wie wir es lieber nennen, eine Lifestyle-Marke für Gesundheit und Leistungsfähigkeit.
Unser Ziel: Alle relevanten Lebensstilfaktoren unter einem Dach optimieren zu können und damit zu mehr Gesundheit und Leistungsfähigkeit beizutragen. Obwohl wir im Therapie- und Trainingsbereich gut aufgestellt sind, entsteht schnell der Wunsch nach einem konkreten Ernährungsangebot.
2020 – KENNENLERNEN
2020 lerne ich meine Freundin und gelernte Ernährungsberaterin Kim kennen. Nicht nur privat, sondern auch geschäftlich matchten wir außergewöhnlich gut. Deshalb startet Kim 2021 bei MYOKRAFT als Ernährungsberaterin.
Bis dahin war ich auf der Suche nach einem Gastronomen, der gemeinsam mit mir eine gesunde Gastronomie aufbauen wollte. Nachdem ich bei dieser Suche scheiterte, wurde uns schnell klar, dass wir unsere gesunde Gastronomie – die MYOKRAFTBAR – selbst und gemeinsam gründen würden.
2020 – KENNENLERNEN
2020 lerne ich meine Freundin und gelernte Ernährungsberaterin Kim kennen. Nicht nur privat, sondern auch geschäftlich matchten wir außergewöhnlich gut. Deshalb startet Kim 2021 bei MYOKRAFT als Ernährungsberaterin.
Bis dahin war ich auf der Suche nach einem Gastronomen, der gemeinsam mit mir eine gesunde Gastronomie aufbauen wollte. Nachdem ich bei dieser Suche scheiterte, wurde uns schnell klar, dass wir unsere gesunde Gastronomie – die MYOKRAFTBAR – selbst und gemeinsam gründen würden.
2023 – FIRMENGRÜNDUNG
2023 ist es endlich soweit: Wir gründen die MYOKRAFTBAR GmbH – mit der Erwartung, noch im selben Jahr eröffnen zu können. Doch die deutsche Bürokratie sowie Themen wie Brandschutz und Baugenehmigung verzögerten das Projekt.
Eine einerseits nervige Zeit, andererseits jedoch auch eine sehr wertvolle Phase, da sie uns die Möglichkeit gab, unser Konzept noch weiter zu verfeinern und auf ein neues Level zu heben.
2023 – FIRMENGRÜNDUNG
2023 ist es endlich soweit: Wir gründen die MYOKRAFTBAR GmbH – mit der Erwartung, noch im selben Jahr eröffnen zu können. Doch die deutsche Bürokratie sowie Themen wie Brandschutz und Baugenehmigung verzögerten das Projekt.
Eine einerseits nervige Zeit, andererseits jedoch auch eine sehr wertvolle Phase, da sie uns die Möglichkeit gab, unser Konzept noch weiter zu verfeinern und auf ein neues Level zu heben.
2024 – START UMBAU
Im August 2024 ist es endlich soweit: Die bürokratischen Hürden sind überwunden und wir starten mit dem Umbau.
Zwei ehemalige Ladenlokale, die gefühlt eine Ewigkeit leer standen, werden zusammengeführt und vollständig kernsaniert. Insgesamt benötigen wir ein ganzes Jahr für den gesamten Prozess.
2024 – START UMBAU
Im August 2024 ist es endlich soweit: Die bürokratischen Hürden sind überwunden und wir starten mit dem Umbau.
Zwei ehemalige Ladenlokale, die gefühlt eine Ewigkeit leer standen, werden zusammengeführt und vollständig kernsaniert. Insgesamt benötigen wir ein ganzes Jahr für den gesamten Prozess.
2025 – ERÖFFNUNG
Nach fünf Jahren intensiver Vorbereitung ist es am 20. September endlich soweit: Wir öffnen unsere Türen und laden jeden in das (wahrscheinlich) gesündeste Restaurant Deutschlands ein.
Unser Ziel ist es, der Gesellschaft zu zeigen, wie einfach es sein kann, sich gesund zu ernähren – ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.
2025 – ERÖFFNUNG
Nach fünf Jahren intensiver Vorbereitung ist es am 20. September endlich soweit: Wir öffnen unsere Türen und laden jeden in das (wahrscheinlich) gesündeste Restaurant Deutschlands ein.
Unser Ziel ist es, der Gesellschaft zu zeigen, wie einfach es sein kann, sich gesund zu ernähren – ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.